发布时间:2024-08-09 23:03:50 来源:j9九游会(中国)官方网站品牌中心
7月31日◈✿★◈◈,茶颜悦色官宣旗下4款“习惯茶”零售产品◈✿★◈◈,价格从11.9元一包降至9.9元一包◈✿★◈◈;同时◈✿★◈◈,茶颜悦色还“上新”了5款小蛋糕◈✿★◈◈。
事实上◈✿★◈◈,不仅仅是茶颜悦色◈✿★◈◈。近两年来◈✿★◈◈,伴随着消费大环境的变化j9九游会 - 真人游戏第一品牌◈✿★◈◈,以及激烈竞争下放缓的行业增速◈✿★◈◈,新茶饮品牌急需破局◈✿★◈◈,试图寻找新的增长曲线◈✿★◈◈。
一方面◈✿★◈◈,蜜雪冰城◈✿★◈◈、沪上阿姨◈✿★◈◈、奈雪的茶等纷纷开始卖零食j9九游会 - 真人游戏第一品牌◈✿★◈◈,涵盖面包◈✿★◈◈、糕点◈✿★◈◈、薯条等多个品类◈✿★◈◈,尝试“开源”◈✿★◈◈;另一方面◈✿★◈◈,从曾经的三十几元到如今的十几元◈✿★◈◈,甚至几元狂野小农民二狗电视剧在线观看◈✿★◈◈,各大新茶饮品牌不断尝试用低价来留住消费者◈✿★◈◈。
不论是进军零食延伸产品业态◈✿★◈◈,还是迈入低价阵营“卷价格”◈✿★◈◈,背后都是新茶饮品牌对流量和增量的渴求◈✿★◈◈。不过◈✿★◈◈,当茶饮品牌们争相迈入“同一条河流”◈✿★◈◈,降价和卖零食策略能成为它们的“助攻”吗?
据茶颜悦色官方微信公众号宣布◈✿★◈◈,7月31日◈✿★◈◈,旗下4款“习惯茶”零售产品◈✿★◈◈,即蜜桃乌龙和葡萄乌龙◈✿★◈◈,以及夏日限定荷花香乌龙和栀香红茶◈✿★◈◈,在形式和包装没有改变的情况下◈✿★◈◈,价格从11.9元一包降至9.9元一包◈✿★◈◈。
在淘宝旗舰店上◈✿★◈◈,茶颜悦色还推出“茶颜家族零食2.5元专区”◈✿★◈◈,面包丁◈✿★◈◈、早餐饼干◈✿★◈◈、薯条等产品◈✿★◈◈,均享有一定的平台折扣◈✿★◈◈。
降价同时◈✿★◈◈,茶颜悦色旗下的“小神闲茶馆”同时上新了5款蛋糕甜点◈✿★◈◈,价格在16元~20元之间◈✿★◈◈。相比此次偏西式的甜点◈✿★◈◈,此前茶颜悦色推出过一批山药糕等中式茶点◈✿★◈◈。
“茶颜悦色的这一系列动作◈✿★◈◈,一方面是加入9.9元的低价阵营◈✿★◈◈,希望通过低价拓展更多消费者购买和提升现有消费者的复购◈✿★◈◈;另一方面则希望通过蛋糕甜点提高客单价和毛利率◈✿★◈◈,平衡茶饮降价带来的利润损失◈✿★◈◈。”百联咨询创始人庄帅在接受《每日经济新闻》记者采访时表示◈✿★◈◈。
在凌雁管理首席咨询师林岳看来◈✿★◈◈,茶颜悦色降价也是为了放低身段◈✿★◈◈,让产品变得更加贴近消费者j9九游会 - 真人游戏第一品牌◈✿★◈◈,并通过丰富产品线◈✿★◈◈,更大地拉动客单价提升◈✿★◈◈,顺应茶饮行业大环境◈✿★◈◈。
一直以来◈✿★◈◈,相比其他新茶饮品牌加速开店和扩张◈✿★◈◈,茶颜悦色显得格外“佛系”◈✿★◈◈。据窄门餐眼数据◈✿★◈◈,截至2024年7月◈✿★◈◈,蜜雪冰城开了超3万家门店◈✿★◈◈、古茗也开店近万家◈✿★◈◈,但茶颜悦色门店数仅600多家◈✿★◈◈。
《每日经济新闻》记者注意到◈✿★◈◈,近几年来◈✿★◈◈,从茶馆◈✿★◈◈、咖啡馆到如今的酒馆◈✿★◈◈、糖水铺子◈✿★◈◈,茶颜悦色在多个细分品类赛道下注◈✿★◈◈,试图在新业态中寻求增量◈✿★◈◈。在大众点评上◈✿★◈◈,目前茶颜悦色小神闲茶馆有10多家店◈✿★◈◈;茶颜悦色旗下鸳央咖啡门店超90家◈✿★◈◈。
近两年来◈✿★◈◈,伴随着消费环境的变化狂野小农民二狗电视剧在线观看◈✿★◈◈,以及激烈竞争下放缓的行业增速◈✿★◈◈,新茶饮品牌也急需破局◈✿★◈◈,试图寻找新的增长曲线◈✿★◈◈。
一方面◈✿★◈◈,蜜雪冰城◈✿★◈◈、沪上阿姨◈✿★◈◈、等纷纷开始卖零食◈✿★◈◈,涵盖面包◈✿★◈◈、糕点◈✿★◈◈、薯条等多个品类◈✿★◈◈,尝试“开源”寻求新增量◈✿★◈◈。
《每日经济新闻》记者梳理发现◈✿★◈◈,蜜雪冰城品类覆盖相对较全面◈✿★◈◈,包括肉制零食◈✿★◈◈、豆干◈✿★◈◈、面筋◈✿★◈◈、魔芋等◈✿★◈◈;茶颜悦色◈✿★◈◈、沪上阿姨等主要为饼干◈✿★◈◈、膨化食品等◈✿★◈◈;还与知名IP联名推出月饼等节日产品等◈✿★◈◈。
庄帅告诉《每日经济新闻》记者◈✿★◈◈,茶饮和零食◈✿★◈◈、糕点属于强关联销售模式◈✿★◈◈,这样的品类拓展对销售和利润提升是有很大的助力作用◈✿★◈◈。不过由于供应链体系不同◈✿★◈◈,品控能力要求也不一样◈✿★◈◈,零食行业的竞争也很激烈◈✿★◈◈,茶饮想做好零食品类j9九游会 - 真人游戏第一品牌◈✿★◈◈,在供应链狂野小农民二狗电视剧在线观看◈✿★◈◈、产品创新方面有很大的挑战◈✿★◈◈。
“开源”之外◈✿★◈◈,另一方面◈✿★◈◈,9.9元也卷到奶茶界◈✿★◈◈,各大新茶饮品牌从曾经的三十几元到如今的十几元◈✿★◈◈,甚至几元◈✿★◈◈,靠低价“节流”进一步争夺消费流量◈✿★◈◈。
《每日经济新闻》记者梳理发现◈✿★◈◈,目前近10家头部奶茶品牌的人均消费大多集中十几元左右◈✿★◈◈。其中◈✿★◈◈,奈雪的茶人均消费最高◈✿★◈◈,超20元◈✿★◈◈;其次为霸王茶姬和茶颜悦色◈✿★◈◈。
据了解◈✿★◈◈,早在去年◈✿★◈◈,奈雪的茶就推出了“周周9.9元”的活动◈✿★◈◈;今年5月初◈✿★◈◈,书亦烧仙草调整菜单◈✿★◈◈,推出多款售价在10元左右的新品◈✿★◈◈;7月狂野小农民二狗电视剧在线观看◈✿★◈◈,古茗推出活动宣布其原叶鲜奶茶进入9.9元时代◈✿★◈◈,对旗下7款鲜奶茶产品开展一个月的促销活动等◈✿★◈◈。
“这意味着行业开始大浪淘沙◈✿★◈◈,持续的低价是行业发展到饱和的某个程度狂野小农民二狗电视剧在线观看◈✿★◈◈,需要通过卷来进化◈✿★◈◈,以此提升进入门槛◈✿★◈◈。”但林岳强调◈✿★◈◈,低价策略并非长久之计◈✿★◈◈,这会让整个行业陷入不良循环◈✿★◈◈,行业整体创新和服务也会走下坡路◈✿★◈◈。同时在这个过程中◈✿★◈◈,没有供应链优势的品牌要么做不大◈✿★◈◈,要么只能偏安一隅◈✿★◈◈。
不过◈✿★◈◈,在庄帅看来j9九游会 - 真人游戏第一品牌◈✿★◈◈,目前茶饮行业能够接受的底价也就是9.9元◈✿★◈◈,再降下去就会出现闭店潮◈✿★◈◈,“现阶段茶饮仍然是赚钱的◈✿★◈◈,但再过五年就不确定了”◈✿★◈◈。j9九游会真人◈✿★◈◈,J9九游真人游戏第一品牌j9游会真人游戏第一品牌j9九游会官方网站◈✿★◈◈。老哥俱乐部◈✿★◈◈!九游会j9官方◈✿★◈◈,九游会J9◈✿★◈◈。j9九游会官方◈✿★◈◈,